O Observatório de Gestão, Branding e Mercados do Unifeso acaba de lançar um novo artigo com o título "Você sabe o que é locavorismo?", convidando o leitor a refletir sobre práticas de consumo mais conscientes e sustentáveis.

Produzido por Margarete Ribeiro Tavares, Rebeca Cambaúva Leite e Julio Cesar Loureiro, o texto apresenta o conceito de locavorismo — um movimento que valoriza a produção e o consumo de alimentos cultivados localmente, dentro de um raio de até 160 km. A proposta do artigo é mostrar como essa prática, que resgata hábitos tradicionais, pode ser uma resposta atual à lógica do consumo excessivo e globalizado.

Além de promover impactos positivos para o meio ambiente, a economia e a sociedade, o locavorismo também impulsiona o fortalecimento de mercados locais e o engajamento comunitário.

Por Giovana Campos